【48812】仿瓷餐具盛高温食物可引发肾结石

来源：江南游戏网站时间：2024-05-22 08:51:13

据《科技日报》报导据物理学家组织网1月21日报导，纽约北岸大学工作和医学环境中心与我国台湾高雄医科大学的研讨人员一起提出，用仿瓷餐具盛较高温（如热汤）或酸性较强的食物会促进其内所含的三聚氰胺污染食物，或许引发肾结石。该研讨结果发表于最新一期《美国医学会杂志》在线版上。

纽约北岸大学工作和医学环境中心的专家肯尼斯·斯佩思博士指出，前期的研讨标明，三聚氰胺会从这些用具“搬迁”到食物里，在较高温度下（例如热汤）或酸性较高的食物会促进三聚氰胺污染食物，尤其是那些旧的或低质量的厨具。

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